器のお手入れについて

土（陶土）からできる陶器は、焼成後も水分を吸ってしまう（吸水性）という性質があります。
使用していく過程で、お料理の色などがしみ込んでしまうことがございます。

それを極力防ぐため、一般的に使われる「目止め」といわれる方法がございます。

【目止めの方法】
 

　　器を重ねて行う場合は、器の間にキッチンペーパーや白無地のふきんを挟むなどして、
　　器同士がぶつかるのを防いでください。
　　ゆっくりと温度を上げ、お湯を沸き立たさないようにするのがポイントです。
 

　3.煮込み終わったら、そのまま自然に温度が下がるまで冷ましていただき、柔らかいスポンジなどでよく洗いご使用ください。

※各作家さんによって、お手入れや注意事項などに違いがございます。
　個別でお伺いしておりますので、各ページでご確認くださいませ。